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レシピID :886535

茗荷と豚肉炒め

茗荷と豚肉炒め
茗荷への情熱(パッション)

材料 ( 1人分 )

茗荷
50~100gくらい
ぶたバラ
50~100gくらい
ひとつまみ
醤油
ひとまわし
七味唐辛子
お好みで

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小さめの茗荷がおすすめ

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ぶたバラ、あぶらみ多い方が美味しい

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茗荷を縦半分に切り皿準備、この工程大事。

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一つまみの塩で豚肉を炒めます。
(わりと強火)

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ここから超急いで!豚肉に火が通ったら茗荷を入れ5~6回フライパンをあおる、火を止めて最後に醤油ひとまわし急いで皿にもる。

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お好みで七味をかけて完成っす。

7

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和風タバスコかけてもまた旨い

コツ・ポイント

火が通りすぎると茗荷の香りが飛ぶので、工程5では具材を絡める程度で
豚肉をいためる時に塩が入ってるので、お醤油は香り付け程度でイイ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (24人)

11/11/08

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茗荷大嫌いだったはずなのに、モリモリと食べてしまったー!感謝です

t-mask

掲載遅くなりました 嫌いは好きの反対なのですね(笑)感謝っす

11/09/15

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ライブお疲れ〜♪我が家の茗荷で作ったよカズさんと一緒食べたいっす

AYATORI

AYAさんご無沙汰です~お元気ですか!

11/09/13

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ばあちゃんから200個以上もらった茗荷で(笑)毎日食べてるかも❤

なつももまま

茗荷高かったので羨ましいです~れぽ有難うございます♪

11/09/08

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今年も作りました。たまらん美味しさです♪バンザイ!!!!!

えつおくん

これまた沢山作ってくれて有難うございます!

11/09/08

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茗荷高いけど今年もこれ食べておかないと後悔しそうで…旨いなぁ~

TOMOWAT

TOMOさーん♪私も~高いけど買ってこようかな~レポ有難う♪

11/07/11

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KazさんのブログURLが不明に…あ、メールすればよかった(汗

JUNW

JUNさーんれぽありがと~うふふ、私も冥加食べたくなったっす

11/05/16

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茗荷たっぷり頂きました♪うまいね~☆彡

Haru Haru

Haruさーん♪盛り付けもお皿もステキー!いつも有難う感謝♪

11/05/02

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待ちきれずカウンターの上でパシャリ(笑)さぁ、情熱の季節が来る!

なつももまま

情熱の熱気が伝わって来ます!れぽ感謝っす!

10/11/23

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揺るぎ無い「情熱」

hinagiku66

掲載遅くなりました コメントに噴出しました十分伝わってきます

10/11/23

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ちびっこーい茗荷で♪うーん、何てシンプルでおいしい料理なんだろう

hinagiku66

掲載遅くなりました いつも有難うございますパッションですわ~

10/11/19

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みょうがと豚肉がとても相性が良いんですね。簡単なのに美味しすぎ!

きらり流れ星

掲載遅くなりました 11月の貴重な茗荷で作ってくれて有難う

10/10/29

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まだレポしてない茗荷画像がいっぱいある…冬眠あけにまた送ります。

JUNW

ご無沙汰してます~!わたしそろそろ冬眠あけましたレポ感謝

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/11
茗荷の香り一番残るように研究を重ねた結果こうなった
私以外誰も食べない料理なので一人ぶん。

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