茗荷と豚肉の炒め
レシピID:886535
茗荷への情熱(パッション)
材料 （ 1人分 ）
| 茗荷 | |
| 50～100ｇくらい | |
| ぶたバラ | |
| 50～100ｇくらい | |
| 塩 | ひとつまみ |
| 醤油 | ひとまわし |
| 七味唐辛子 | お好みで |
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1
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小さめの茗荷がおすすめ
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2
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ぶたバラ、あぶらみ多い方が美味しい
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3
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茗荷を縦半分に切り皿準備、この工程大事。
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4
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一つまみの塩で豚肉を炒めます。
(わりと強火)
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5
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ここから超急いで！ 豚肉に火が通ったら茗荷を入れ5回フライパンをあおる、火を止めて最後に醤油ひとまわし急いで皿にもる。
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6
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お好みで七味をかけて完成っす。
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7
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和風タバスコかけてもまた旨い
コツ・ポイント
火が通りすぎると茗荷の香りが飛ぶので、工程5では具材を絡める程度で
豚肉をいためる時に塩が入ってるので、お醤油は香り付け程度でイイ！
豚肉をいためる時に塩が入ってるので、お醤油は香り付け程度でイイ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(13人)
茗荷ピンクで綺麗です水菜入り美味しそう〜レポ有難うございます
3倍量！気にいって頂けて嬉しいです、れぽ有難う☆
わー♪嬉しいコメント、美味しそうに作ってくれて有難う☆
茗荷へのあつい情熱を感じるれぽ、パッションを有難う＊
わー茗荷救済できてよかった♪美味しそうに作ってくれて有難う☆
わ♪茗荷がとても綺麗です、美味しそうに作ってくれて有難う☆
気に入って頂けて嬉しいです^^しつこいなんてとんでもない☆
うはは半額近いっすね^^美味しそうに作ってくれて有難うデス☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/11
茗荷の香り一番残るように研究を重ねた結果こうなった
私以外誰も食べない料理なので一人ぶん。
私以外誰も食べない料理なので一人ぶん。
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