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レシピID :88656
＊簡単なのに見事に美味しいフィナンシェ＊
バター、卵、粉、砂糖、何の変哲もない材料が、フランスの焼き菓子に見事に変身しちゃいます。
材料 （ シェル型約１４個 ）
無塩バター
１３０グラム
卵白
４個分
薄力粉
５０グラム
粉糖
１３０グラム
バニラオイル
少々
はちみつ
大さじ１
アーモンドプードル
５０グラム
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1
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型にバターを塗り強力粉（共に分量外）を振っておく。
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2
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薄力粉は篩い粉糖とアーモンドＰと混ぜておく。
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3
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小鍋にバターを入れ揺すりながら香ばしい香りがするまで中火にかける。
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4
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ボールに卵白４個分をいれて、泡立てないで切るように軽く混ぜる。
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5
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２の粉類を卵白に加え、ホイッパーでくるくるかき混ぜ、焦がしバターを熱いまま加え、はちみつとバニラオイルも加え、さらに混ぜる。
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6
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３０分から１時間ほど冷蔵庫で寝かせ、型に流し２３０℃に余熱したオーブンで１２?１５分濃い焼き色がつくまで焼く。すこし冷めたら型からはずします。翌日、２,３日が食べ頃、冷凍保存もＯＫです。
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > マドレーヌ・フィナンシェ > フィナンシェ
私もフィナンシェが大好きです！あのしっとり感がたまりませんよね☆
自分でもレシピアップしていますが、他のレシピでもよく作っています。
yuminnyさんのフィナンシェとっても美味しそうなので（ちょうどシェル型もあるし＾＾）作ってみたいのですが、材料のところにアーモンドプードルの分量が載っていないので教えて頂けますか？
宜しくお願いします（＾o＾）
はじめまして！
フィナンシェのレシピを見ていただいてありがとうございました。
あららほんとにアーモンドプードルの分量抜けてますね～ さっそく付け加えておきました。
いつも何かひとつ抜けているあわてものの私です。＊ＡＰは、５０グラムでＯＫです。
ｍｉｋｋｏさんの投稿がなかったらおそらく気がつかなかったと思います。(^_^;)
ありがとうございました。ｍｉｋｋｏさんのレシピもあとで見にうかがいますね(^。=)
今日フィナンシェ作りました！お菓子といったらクッキーぐらいしか作った事なかったんですが、ｙｕｍｉｎｎｙさんのレシピの生い立ちの『あまりのおいしさに･･･』という言葉を見て、食べたい！欲求が高まり、今日実行しました（＾ー＾）★
作り始めたら、生地は混ぜただけ･･･すごく簡単なのに、すっごくおいしくって！家族もにおいにつられてよってきて、食べて、「え！おいしい！！」と驚いてました★もちろん私が一番驚いてます。こんなのわたしが作れたの･･･？って（＾▽＾）
本当においしかったです。おいしいレ
シピありがとうございました★★★