«☆りぃたん☆ のレシピ (4品)
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レシピID :886747

おつまみにも☆ﾋﾟｰﾏﾝと茗荷の味噌和え

おつまみにも☆ﾋﾟｰﾏﾝと茗荷の味噌和え
ﾋﾟｰﾏﾝと茗荷の苦味が、なんだかクセになる♪食欲がないときにもいけちゃいます。ほんの数分でできるのであと一品にも☆
☆りぃたん☆ ☆りぃたん☆

材料 （ 2〜4人分 ）

ピーマン
1袋(4個くらい)
茗荷
1パック
お好みの味噌
大1〜2
料理酒
大1

1

ピーマンはたねをとり、食べやすい大きさに切る。茗荷はスライスしておく。

2

お湯(分量外)をわかし、ピーマンをゆがく。シャキシャキ感が残る程度で！

3

ゆがいたピーマンはお湯をすて、すぐに氷水(分量外)で冷やし、シャキシャキ感UP！冷えたら水をきっておく。

4

あとはすべての材料をボールに入れ、和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンをゆがきすぎないこと。材料の大きさにもよるので、味噌を和えるときは、少なめからはじめてだんだんと加えていくといいと思います。(味噌が多いとしょっぱくなっちゃうので)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/09/05

写真

夕食の一品に♢ピーマンと茗荷は初の組み合わせ♦ありがとう♢♦♢

こくぼっち

こちらこそ、つくってくれてありがとうございます♪

09/08/22

写真

酒を味醂に変えて作ってみても美味しかったです♪

早良のしんちゃん

なるほど、おいしそう！ﾏﾈしてみます☆ﾚﾎﾟありがとうです♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/11
母がよくつくっていたのを教えてもらいました☆

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