我が家のラザニア
レシピID:886775
材料 （ 2〜3人分 ）
| ■ ☆生地 | |
| 薄力粉 | 100g |
| 塩 | ひとつかみ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| ■ ★具 | |
| ミートソース | 300g |
| ホワイトソース | 200g |
| ピザチーズ | お好みで♪ |
| パセリ | |
| 少々 | |
-
1
-
☆生地作り
ボールに薄力粉と塩を入れ、泡立て器で混ぜる（ふるう代わり）。
-
2
-
溶きほぐした卵とオリーブオイルを加えて、木べらで切るように混ぜる。（べちょべちょだったら粉を、固かった卵を足してね）
-
3
-
ざっと混ざったら手でぎゅっとぎゅっとこねる（3〜5分くらい）。
なめらかでつやがでたら完了!
-
4
-
台に粉をふるい生地をだし、麺棒で1〜2ﾐﾘの厚さに伸ばす。
-
5
-
伸ばした生地を16等分し、沸騰したお湯で茹でる。再沸騰し2〜4分たったらざるに開ける。*ここで大丈夫か食べてみる。
-
6
-
グラタン皿にミートソース→ホワイトソース→ラザニアの生地の順で重ねていく。*ミートとホワイトは大さじ2ぐらいずつのせる。
-
7
-
最後のホワイトソースにチーズとパセリをかけ、オーブントースター1000wwで焼く。*電子レンジでグラタン機能があれば可
コツ・ポイント
生地はなるべくうすく伸ばしましょう(^O^)/
伸ばす時ラップに生地を挟んで伸ばし、切るときに粉を奮うと余計な粉が混ざらなくて良いです。
ミートソースですが私はカゴメの2〜3人分のミートソース缶を使用してます。
使いやすい！
伸ばす時ラップに生地を挟んで伸ばし、切るときに粉を奮うと余計な粉が混ざらなくて良いです。
ミートソースですが私はカゴメの2〜3人分のミートソース缶を使用してます。
使いやすい！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
そう断言して頂けるなんて‥顔が…（ﾆﾔﾘ）ﾚﾎﾟありがとう♪
手作りの料理をとは彼氏さん幸せ者ですね♪レポありがとう！
本当写真に食べつきたいですね（笑 レポありがとう♪
家族の方にも喜んでもらえて嬉しいです〜♪レポありがとう！
喜んでもらって嬉しいです^^♪れぽありがとう!！
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/12
家で作るラザニアの決定版☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント