
ボウルに薄力粉を入れ、ドライイースト・砂糖・塩を加えて混ぜ、油・水を少しずつ加えながらさっくりと混ぜていく。
生地が一つにまとまったら、ボウルの中で滑らかになるまで手でよく捏ねる。
さらに打ち粉(分量外)をした台の上で、叩きつけながら捏ねていく。
充分に捏ねたら(5~10分程度)丸めてボウルに入れ、ラップをかける。
温かい所に置いて、1時間ほど発酵させる。(オーブン等の発酵機能を使う場合、40℃で30~40分発酵。)
膨らんだ生地をガス抜きし、三等分してラップをし、15~20分休ませれば生地の完成。
クッキングシートの上で生地を麺棒で丸くのばし、フォークで適当に穴を開ける。これを天板に乗せ、全体に好みのソースを塗る。
好みの具材をトッピンし、250度に余熱したオーブンで8分ほど焼くけばピザのできあがり❤
✿手順1~5はHBでもOKです♪(ツインバードPY-D433 ピザ生地コースで確認済み)
✿大きいピザを作りたい場合は、生地を二等分して天板の大きさに四角く伸ばしてね。
✿MYレシピ『みんな大好き♡卵とポテトのてりマヨピザ』(RID:886812)もよろしくね♫♬
✿MYレシピ『ねぎだく♡餅とベーコンのマヨ醤油ピザ』(RID:1023144 )もよろしくね♫♬
2010.2.23、35品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
10/12/11
ふわふわ気に入って貰えましたか♫♬感謝♡掲載遅れてゴメンね↓
10/08/14
生バジルが超おいしそう♡旦那様に気に入ってもらえて嬉しい♫♬
10/08/02
1歳の娘ちゃんの初ピザに選んでもらえて&完食、嬉しいです♫♬
10/06/27
またまた作ってくれてありがとう♡みんな大好きって嬉しい♫♬
10/05/10
厚めの方がふんわりで私は好き♡お口に合って良かった^^感謝!
10/04/05
2日連続~♫♬ご家族でハマってもらえてすっごく嬉しいです♡
10/04/04
薄力粉だけでとっても美味しいですよね^^作ってくれて感謝♡
10/04/03
結構簡単ですよね^^1人ランチに作ってもらえて嬉しいです♫♬
10/03/14
ほんとふわふわでしょ^^手捏ねで作ってくれてありがとう♫♬
10/03/07
これからは薄力粉でいってくれるの♪気に入ってもらえて何より♡
10/02/24
薄力粉だけってのが嬉しいですよね♪ランチに作ってくれて感謝♡
10/02/25
お手軽なのにイケるでしょ^^ハマりそうなんて感激!ありがと♡