なめ茸と卵の具だくさん冷や奴♪
レシピID:886896
夏は冷や奴だけど、いつもお醤油じゃ飽きちゃう。具だくさんでちゃんとしたオカズに格上げです(^_^)v
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | 半丁 |
| なめ茸瓶詰め（１２０ｇ入り） | |
| 約４０ｇ（瓶約１／３量） | |
| 卵（温泉卵可） | １個 |
| 長ネギ | ５センチくらい |
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1
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豆腐を水切りして冷やしておきます。
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2
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耐熱の容器に卵を割り入れて、お箸でくるくるとマーブル状にします。
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3
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ふんわりラップをかけて、とろっとするくらいにチンします。
爆発に注意です！
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4
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温泉卵を使う場合は、２、３の行程は飛ばします。
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5
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長ネギを縦１／４に切ってからみじん切りにして、卵の容器に入れます。
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6
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なめ茸を瓶の約１／３量入れます。ティースプーン山盛り２杯くらいかな？
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7
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塩味はなめ茸だけでつけるので、お好みで量を調節してください。
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8
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お箸でぐるぐるとかき混ぜます。
卵の塊も小さくほぐしてくださいね。
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9
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冷蔵庫で冷やしてから、食べる直前にお豆腐にかけて完成です！
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10
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なめ茸は手作りしてもいいですよね！
クックにはたくさんのレシピがありました♪
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今回のなめ茸は百均で買った物です。
だいたい１瓶が１２０グラムだと思います。
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卵もクックレシピにたくさんある、レンジで作る温泉卵に変えてもｏｋです！
コツ・ポイント
卵の爆発にだけは注意してください。温泉卵に変えてもｏｋです。
写真は見栄え良くするために具を少ししか乗せてませんが、本当は作った分全部乗せた方が美味しいです。
写真は見栄え良くするために具を少ししか乗せてませんが、本当は作った分全部乗せた方が美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(4人)
うぉビックリ！こんなに立派な一品にしてもらって本当に嬉しい！
温豆腐！冬にはぴったりね！ナイスアレンジ♪私も試してみます！
具たっぷりで美味しそう♪ご飯にかけるの私も試してみるね！
褒められすぎで照れちゃう（笑）激ウマれぽありがとうです♪
とっても美味しそうだよ♪初レポ嬉しいな！ありがとう(^・^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/11
昔々、本か雑誌に載っていたものをアレンジして今に至ります。
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