«あっちまーのレシピ (24品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

なめ茸と卵の具だくさん冷や奴♪

レシピID:886896
メイン画像
夏は冷や奴だけど、いつもお醤油じゃ飽きちゃう。具だくさんでちゃんとしたオカズに格上げです(^_^)v

材料 ( 2人分 )

豆腐 半丁
なめ茸瓶詰め(120g入り)
約40g(瓶約1/3量)
卵(温泉卵可) 1個
長ネギ 5センチくらい

1

豆腐を水切りして冷やしておきます。

2

写真

耐熱の容器に卵を割り入れて、お箸でくるくるとマーブル状にします。

3

写真

ふんわりラップをかけて、とろっとするくらいにチンします。
爆発に注意です!

4

温泉卵を使う場合は、2、3の行程は飛ばします。

5

写真

長ネギを縦1/4に切ってからみじん切りにして、卵の容器に入れます。

6

写真

なめ茸を瓶の約1/3量入れます。ティースプーン山盛り2杯くらいかな?

7

塩味はなめ茸だけでつけるので、お好みで量を調節してください。

8

写真

お箸でぐるぐるとかき混ぜます。
卵の塊も小さくほぐしてくださいね。

9

写真

冷蔵庫で冷やしてから、食べる直前にお豆腐にかけて完成です!

10

なめ茸は手作りしてもいいですよね!
クックにはたくさんのレシピがありました♪

11

今回のなめ茸は百均で買った物です。
だいたい1瓶が120グラムだと思います。

12

卵もクックレシピにたくさんある、レンジで作る温泉卵に変えてもokです!

コツ・ポイント

卵の爆発にだけは注意してください。温泉卵に変えてもokです。
写真は見栄え良くするために具を少ししか乗せてませんが、本当は作った分全部乗せた方が美味しいです。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(4人)

09/12/12

写真

またアタシ♪海苔のせて簡単一品で手間要らずな美味しさに惚れたよ❤

写真 Natsutach

うぉビックリ!こんなに立派な一品にしてもらって本当に嬉しい!

09/12/03

写真

温豆腐ちょっとゴマ油+☆簡単なのに旨ご飯にのせガッツリ!

写真 Natsutach

温豆腐!冬にはぴったりね!ナイスアレンジ♪私も試してみます!

09/09/17

写真

卵となめたけの組合せ◎!ナイスアイディア!後半ご飯にかけたよ!

写真 フナ子ママ

具たっぷりで美味しそう♪ご飯にかけるの私も試してみるね!

09/08/24

写真

最高のお豆腐レシピ❤タレがめっちゃ激ウマ!ご飯もすごく進む!!

写真 キャシーキャサリン

褒められすぎで照れちゃう(笑)激ウマれぽありがとうです♪

09/08/17

写真

卵が固まり過ぎ?でもトロリとしててお豆腐と相性バツグンだね♬

写真 ☆みはす☆

とっても美味しそうだよ♪初レポ嬉しいな!ありがとう(^・^)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/11
昔々、本か雑誌に載っていたものをアレンジして今に至ります。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 4位
  • 8位