フライパンだけ！② トマトとツナのパスタ
レシピID:887223
フライパンだけで作れるパスタ第２弾です。ゆで汁も捨てずに使うのでソースにとろみがついて、パスタに味が絡みます♬
材料 （ ２人分 ）
| スパゲティ | １８０ｇ |
| ★サラダ油 | 大１ |
| ★塩 | 小１/２ |
| ★水 | ４５０ｃｃ |
| プチトマト（普通のトマトも可） | |
| ５～６粒（１個） | |
| ピーマン | １個 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| ツナ缶 | １缶 |
| オリーブオイル | 大１ |
| にんにくのみじんぎり | |
| １/２かけ分 | |
| ケチャップ | 大１～ |
| 顆粒コンソメ | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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プチトマトは大きさをみて、それぞれ半分～１/４にカットする。普通のトマトなら１ｃｍ角位の角切りに。
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2
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ピーマンは細切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。ツナは汁気を切っておく。
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3
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フライパンに★を入れて軽く混ぜ合わせ、ふたをして中火にかける。
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4
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３が沸騰したらふたを取り、半分に折ったスパゲティを入れて軽く混ぜ、ふたをして５分ほど煮る。
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5
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ふたを取り、スパゲティをほぐす。玉ねぎ、ピーマンを入れ、全体を混ぜながら汁気を飛ばすように３～４分煮詰める。
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6
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汁気がほとんどなくなったら火を弱め、スパゲティをフライパンの奥に寄せて手前をあける。
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7
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あいたスペースにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にし、香りがたったらトマト、ツナを入れ、寄せておいたパスタと混ぜる。
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8
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全体が混ざったらケチャップ、コンソメ、塩こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
底が広く、テフロン加工などパスタがこびりつかないフライパンと、できるだけ隙間の開かないふたを使います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/12
オレンジページの「フライパンだけでパスタ」のアレンジです。
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