
| 豚薄切り肉 | 5枚 |
| なす | 2本 |
| もやし | 1/2袋 |
| ニラ | 1/3束 |
| みょうが | 2コ |
| 大葉 | 4~5枚 |
| ノンオイル青じぞドレッシング | |
| 適量 | |
なすを縦半分に切り、更に薄切りにし水にさらしてアクを抜いておく。
ニラも食べやすい大きさに切っておく。
切ったなす、ニラともやしをそれぞれ耐熱皿に入れラップをし、火が通るまでチンする。
もしくは茹でる。
豚肉も食べやすい大きさに切り、火が通るまでさっと茹でる。
茹でた材料と、千切りにしたみょうがをボウルに入れ、青じそドレッシングを回しかけよく混ぜる。
お皿に4を盛り、千切りにした大葉をのせて出来上がり。
お好みでゴマをかけてもおいしいです。
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