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レシピID :887226

ノンオイル☆豚肉と野菜のみょうが和え

ノンオイル☆豚肉と野菜のみょうが和え
茹でて和えるだけ!簡単&ヘルシーな1品♪サッパリ夏のおつまみにちょうどいいですよ。冷やしてもおいしい♪♪

材料 ( 2人分 )

豚薄切り肉
5枚
なす
2本
もやし
1/2袋
ニラ
1/3束
みょうが
2コ
大葉
4~5枚
ノンオイル青じぞドレッシング
適量

1

なすを縦半分に切り、更に薄切りにし水にさらしてアクを抜いておく。
ニラも食べやすい大きさに切っておく。

2

切ったなす、ニラともやしをそれぞれ耐熱皿に入れラップをし、火が通るまでチンする。
もしくは茹でる。

3

豚肉も食べやすい大きさに切り、火が通るまでさっと茹でる。

4

茹でた材料と、千切りにしたみょうがをボウルに入れ、青じそドレッシングを回しかけよく混ぜる。

5

お皿に4を盛り、千切りにした大葉をのせて出来上がり。
お好みでゴマをかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

ドレッシングは結構たくさんかけても大丈夫です。みょうがが苦手な方はみょうが抜きでOK。
冷やしても美味しいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/12
母がよく作ってくれていた1品です。夏になると食べたくなる。

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