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レシピID :887341
ひよこまめのツナペースト
野菜スティックに、カナッペに、サンドイッチに。クミンとにんにくのきいたディップです。
材料 （ つくりやすい分量 ）
ひよこまめ缶
1缶
ツナ缶
１缶（汁ごと）
にんにく（おろし）
小さじ１
おいしい塩
２つまみ
レモン汁
小さじ２
クミン粉
小さじ１
（ターメリック粉）
小さじ１
オリーブ油
大さじ２
（タバスコ）
お好みで適宜
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1
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ひよこまめ缶は、汁ごと耐熱容器にいれて、3分チンしてあたためる。
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2
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汁をすて、すり鉢で豆をつぶしてなめらかにする。ツナ缶を混ぜる。
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3
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すりおろしたにんにく、塩、レモン汁をくわえてよく混ぜ、味をみてスパイスを入れる。
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4
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オリーブ油をくわえてよく和える。ピリっとさせたい人はタバスコもくわえてね。
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5
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※こういった豆のペーストは、とにかく足が早いです。冷蔵保存し、数日食べない場合はラップで冷凍してください。
コツ・ポイント
■１■ 缶詰の豆で固いものは（１）のように、電子レンジにかけると、ふっくら柔らかくなります。味も馴染みやすくなります。■２■ 香菜、刻んだピーマンをくわえてもGOOD。■３■ ターメリックは、黄色をだすのに入れてみました。
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