さっぱり三色ナムル
レシピID:887524
栄養は摂りたいけれど、暑くて食欲がイマイチ、、のときは、ナムルもさっぱりでｖ
材料 （ ３～４人分 ）
| にんじん | １０センチくらい |
| もやし | １袋 |
| にら | ３本くらい |
| クレイジーソルト | 適量 |
| 醤油 | 大さじ１／２ |
| ごま油 | 大さじ１／２ |
| すし酢 | 大さじ１／２ |
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1
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材料が入るくらいの湯をわかす。
にんじんとにらは、もやしと同じくらいの大きさに切っておく。
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2
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沸騰した湯ににんじんを入れて茹ではじめる。 少ししたら、もやしとにらも入れてさっと茹でてザル等にあけ水気をきる。
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3
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ボウル等に入れて、熱いうちにクレイジーソルト～すし酢までの調味料を順に加えていき、その都度混ぜて馴染ませる。
コツ・ポイント
火の通りにくい順に鍋に入れて茹でていきます。歯ごたえの残るくらいのお好みの固さであげてください。材料の熱いうちに調味料を馴染ませます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/12
暑いのでお酢を入れてさっぱりにしてみました♪
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