大量ピーマンとえのきの煮浸し
レシピID:887952
大量のピーマンで栄養満点☆夏の贅沢な食べ方です(･∀･)♪
材料 （ 家族 ）
| ピーマン | 10個 |
| えのき | 1袋 |
| サラダ油かごま油 | 適量 |
| ★だしの素 | 適量 |
| ★醤油 | 大さじ2 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★水 | 少々 |
| かつおぶし | 半パック |
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1
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鍋に油を熱し、ピーマンを少し焦げ目がつくくらい焼く。
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2
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①に★とえのきを入れ、５分くらい煮る。
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3
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器に盛り、かつおぶしを乗せて完成(･∀･)♪
コツ・ポイント
水はあまりたくさん入れない方がいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/13
ピーマンと茄子の焼き浸しを作るつもりが茄子がなく、 ピーマンだけで作っていたら色合いが寂しく、 急遽、冷蔵庫の片隅にあったえのきを入れてみました(･∀･)♪
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