
| ゴーヤ | 1本 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| にんにく | 1片 |
| ◆水 | 50cc |
| ◆酒 | 50cc |
| ◆みりん | 大さじ1 |
| ◆砂糖 | 大さじ0.5 |
| ◆味噌 | 大さじ1.5 |
| サラダ油 | 適量 |
ゴーヤは縦半分にし、中ワタをスプーンで取り5mm幅に切ります。塩水(分量外)に10分程さらします。
鶏もも肉は1口大に切り、軽く塩こしょう(分量外)しておきます。にんにくはスライスしておきます。◆を合わせておきます。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めます。香りが立ってきたら鶏肉を加え、炒めます。
鶏肉の色が変わったらゴーヤを投入。ゴーヤに油が回ったところで◆を入れ、中火で煮ます。※
ゴーヤがしんなりしてきたらできあがり♪
もも肉を合い挽き肉に変え、丼にしてみました。こちらも美味しい♪
| 外部ブログ用 |
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家族が苦いゴーヤが苦手だったので心配だったのですが、火が十分入ったからか苦すぎず美味しいと食べてくれました。
日記も読んでくれたのですね!
ラ・マシンは動物型の機械(ロボット)をつくる団体名で今回、日本の横浜で蜘蛛型ロボットの公開があったのです。私も横浜で万博みたいなのやってるなぁと知ったときは全然知らなかったですよ(笑)
うれしいうれしいレポ、どうもありがとうございました☆
しかもこうしてコメントまで…
苦手なゴーヤをご家族が喜んで食べてくれたとのこと、感激ですヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ❤
なるほど…
あれは蜘蛛型ロボットだったわけですね!
斬新で思わず見入ってしまいました♫
横浜の大切な記念の年なんですね~♡