もぉ買わないで(^^)絶品ピーナツ豆腐
レシピID:888134
家で作っていっぱい食べて☆冷やして夏においしすぎ〜
材料
| 炒ったピーナツ | １合 |
| 水 | ５合 |
| ■ （生ピーナツなら水６合） | |
| くず粉 | １合 |
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1
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ピーナツに水を入れミキサーでよくすり合わせ布袋などで綺麗にこす
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2
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鍋に入れくず粉をいれよく混ぜる
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3
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くず粉をとけたら火をかけひたすらまぜふつふつなってきたら火を弱め15分以上しっかり練る
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4
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ばっとなどに移し30分冷やす
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5
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バットより大きい入れ物に水をはりその中に沈めいっときおく
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6
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☆たれ作り☆
たっぷりの砂糖に水を少し入れ火にかけとろとろの透明のシロップをつくりひやす
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7
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しょうゆとすりごま、たっぷりのしょうがの汁をいれまぜる☆甘めで濃いのがおすすめ
コツ・ポイント
よく練ること！
水に漬けると脳みそみたいなしわがいっぱいできます(^^)
水に漬けると脳みそみたいなしわがいっぱいできます(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
ばあちゃんが生前よく作ってくれてた豆腐☆
最後に伝授してもらったとっておきレシピ(^^)
最後に伝授してもらったとっておきレシピ(^^)
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