餃子のお酢焼き
レシピID:888160
餃子を蒸し焼きする際に水と同量のお酢を加えてみてください。たったこれだけで突如としてプロっぽい味になるから驚きです！
材料 （ 餃子20個分 ）
| 餃子 | 20個 |
| 水 | 50cc |
| お酢 | 50cc |
| ごま油 | 適量 |
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1
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フライパンにサラダ油を熱し餃子を並べる。
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2
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水とお酢を合わせた物を①に入れて蒸し焼きにする。
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3
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蓋を取り強火にして水気を飛ばしごま油（適量）を加えてパリッと焼く。
コツ・ポイント
餃子はどんなものでもかまいません。焼く個数に合わせて分量は調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/14
食通のお友達に教えてもらったとっておきの裏ワザ（？）です。実際にやってみたらすごくおいしかったのでご紹介させてください。
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