ピンクジンジャーシロップ
レシピID:888288
夏こそ、代謝をよくして体調を整えましょう。ピンク色に輝く可愛いジンジャーシロップを作って、暑い夏を乗り切りましょう。
材料 （ ３００～５００cc分 ）
| 新ショウガ | ２００g |
| グラニュー糖 | ２００g |
| 水 | ２００ｃｃ |
| レモン果汁 | １個分 |
| レモングラス | ２～３本 |
| はちみつ | 大匙５ |
| クローブ | ５個 |
| シナモン | １本 |
| カルダモン | ５個 |
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1
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生姜は洗って皮を剥き、FPで細かく攪拌しておく。
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2
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鍋にグラニュー糖、水を入れて沸騰させて、①と、クローブ、シナモン、カルダモン、レモングラスを加え１０弱煮詰める。
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3
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仕上げに蜂蜜を加え、さましたら、レモン果汁を加えて保存する。
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4
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レモン果汁を加えないと、生姜本来の色で濃厚な味。レシピID :852990
コツ・ポイント
レモン果汁を加えることで、ピンク色に変化。
可愛くて、夏にはぴったりのジンジャエールや、紅茶などに。
可愛くて、夏にはぴったりのジンジャエールや、紅茶などに。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/19
いつものジンジャーシロップを、よりすっきり、可愛く。
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