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レシピID :888416
こどももいける、優しい和風マーボ豆腐
たまねぎを入れて、和風にしたらこどもが大好きな優しい味のマーボになりました。
材料 （ 四人分 ）
絹ごし豆腐
一丁
たまねぎ
大１／２
鳥ひき肉
７０ｇ
★みそ（あわせ味噌）
大さじ１
★しょうゆ
大さじ１
★砂糖
小さじ１
★和風だし
小さじ１
★水
２００ＣＣ
にんにく
１かけ
しょうが
１／２かけ
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
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1
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＜材料の下ごしらえ＞
にんにく・生姜・たまねぎをみじん切りにします。
豆腐をサイコロ状にカットします。
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2
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＜調味料の下ごしらえ＞
★の調味料を合わせて味噌をといておきます。
次に、片栗粉を大さじ２の水で溶いておきます。
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3
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＜炒め＞
油大さじ１をフライパンで熱し、にんにく生姜を炒め香りを出し、ひき肉、たまねぎを順に入れ炒めます。
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4
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＜煮込み＞
★の調味料と水をフライパンに入れ、豆腐を入れ
２，３分煮込みます。
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5
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＜とろみ付け＞
沸騰している状態で、水溶き片栗粉をいれとろみをつけたら出来上がりです！
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