
| あつあつご飯 | 多目2人分 |
| 生ソーセージ | 3本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 松の実 | 大2 |
| クランベリー | 大2 |
| チリフレーク(唐辛子でも。) | |
| 少々 | |
| パクチー(香菜、コリアンダー) | |
| たっぷり | |
| にんにく | 1~2片 |
| 塩、胡椒、バジル、オレガノ | |
| 適量 | |
| たまご | 2個 |
生ソーセージはコロコロに切り、玉ねぎ・にんにくは微塵切り。クランベリーは荒く刻む。
フライパンに玉ねぎ・にんにくを入れ、EVオリーブオイルを大2ほど回しかけて火をつける。中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
生ソーセージを加え、全面に焼き色をつける。塩、バジル、オレガノを全体に振る。
松の実とクランベリー、チリフレークを加えて炒める。全体がつやっとしたら、ごはんを加え、よくあえる。
お皿に盛り、半熟に焼いた卵をのせ、パクチーをたっぷりのせ、黒こしょうをがりがり挽いてできあがり♪
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