トマトでお手軽♡イタリア～ンなパン☆
レシピID:888489
水分をトマト缶のジュースにしただけなのに、お味はイタリア～ン。生地までＨＢ使用です。
材料 （ 約８個 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| 全粒粉（薄力粉でも） | |
| ３０ｇ | |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
| スキムミルク | 大さじ１ |
| ドライイースト | 小さじ１ |
| トマト缶（ジュースと果肉） | |
| ２００ＣＣ | |
| ショートニング（あればオリーブ油） | |
| 大１ | |
| ■ ☆フィリング（お好みでアレンジしてください） | |
| クリームチーズ | 適量 |
| ハム（生ハム等） | 適量 |
| ドライトマト | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| ペッパー＆ドライバジル | |
| 適量 | |
-
1
-
トマトの果肉は細かくします。
-
2
-
ＨＢに①と粉類を入れスタート。ショートニングは５分後に投入して、発酵は４０分です。
-
3
-
一次発酵後、分割しベンチタイム１５分ほど。めん棒でのばしクリチー塗りペッパー、バジルをお好みで。
-
4
-
ハムをのせたら手前から巻き込みます。べた付くときは手粉をしてね。
-
5
-
これはドライトマトとピザ用チーズにペッパーとバジル。
-
6
-
④とおなじ手順で巻き込んでから輪切りにして紙カップや型にいれます。
-
7
-
具なしのコッぺやクリームチーズの丸パンにしました。
（ネタ切れで^_^;）
-
8
-
１８０度に余熱後 １３分ほど焼きました。右側の丸パンと比べるとオレンジの色きれいです。
コツ・ポイント
べたつきやすいので手粉をしながら成形してください。おすすめの具材はソーセージですが品切れで急きょ家にある材料で。お子様用にはペッパーはぶいてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/14
大好きなトマトを使った夏らいいパンを作ろうと。このパン、ビールやワインにばっちりです。トマト缶あったらおためしあれ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > 素材を練りこむパン
コメント