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レシピID :888519
かぼちゃベーグル
２０１０．２．１９．話題入り！
かぼちゃの自然な甘みがうれしいベーグルです♪
かぼちゃの自然な甘みがうれしいベーグルです♪
材料 （ ５個 ）
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生地
強力粉
３００ｇ
かぼちゃ（蒸して皮をむいた状態）
１００ｇ
はちみつ
１０ｇ
塩
小さじ１
ぬるま湯
１３０ｃｃ
ドライイースト
小さじ１
シナモン
お好みで
■
ケトリング
水
１ℓ
砂糖orはちみつ
大さじ１
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1
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かぼちゃは４等分くらいに切り分け耐熱ボールに入れ、ラップを軽くかけてレンジで５分。皮をむきマッシュ。
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2
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生地の材料をHBに入れ、生地コース開始。約１５分。
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3
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生地を取り出し、５等分（１個約１１０ｇ弱）にして丸める。水に濡らして絞ったキッチンペーパーをかけてベンチタイム１０分。
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4
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※成形し、１次発酵、約２０分。その間にケトリングの準備。フライパンにケトリング材料を入れ沸騰させておく。
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5
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発酵終了後、２１０度で予熱開始。９のフライパンに生地を入れ、片面３０秒ずつで両面茹でる。
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6
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茹で上がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて、軽く水気を取る。
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7
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シートを敷いた天板に置き、２００度で２０分焼いて完成！
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8
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話題入りしました！
作っていただいた皆様ありがとうございました！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
143件
(120人)
気に入ってもらえてよかった！食べたいー！
とても美味しそうー！リピ嬉しい♪ありがとう！
レーズン入りいいよね！美味しそうなレポありがとう！
美味しそうー！クリームチーズ合うよ～♪ありがとう♪
チーズとレーズン！美味しそう♪食べてみたい！
りぴ嬉しいよ～♪とても美味しそうー！ありがとう！
初！？つるぴか大成功だね！レポありがとう！
レーズン入りイイね♪食べたいよー！レポありがとう！
私も重ねるの好き♪気に入ってもらえてよかった！
かわいいし、美味しそうすぎるー！レポありがとう！
とっても美味しそうー！りぴ嬉しい♪ありがとう！
美味しそうー！そうそう！自然な甘みがいいよね♪