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レシピID :888583
冷たいカボチャのポタージュ
ミキサー必須！でも簡単ですよー♪
材料 （ １人分 ）
かぼちゃ
1/4個
玉葱
１個
コンソメスープの素（300mlに１個）
１個
牛乳
2カップ
水
300mlくらい
ローリエ
１枚
生クリーム
小さじ1程度
乾燥パセリ
適量
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1
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玉葱の皮をむいて、微塵切りにする。かぼちゃの皮をむいて、2cm大くらいに切る。
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2
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鍋に玉葱、かぼちゃをいれ、ひたひたに水をいれ、コンソメスープの素、ローリエをいれて煮る。
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3
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爪楊枝が簡単に刺さるくらいまで煮る。（目安は10分くらい）
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4
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ミキサーにいれる。牛乳を半分だけいれてミキサーで混ぜ合わせる。
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5
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もう半分の牛乳を足して、よく混ぜ、粗熱をとる。
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6
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冷蔵庫で２時間くらい冷したら、生クリーム、パセリをかければ出来上がりー！
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