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レシピID :888625

バルサミコ+マスタードのクミン風味パスタ

バルサミコ+マスタードのクミン風味パスタ
暖かでも、冷たいパスタでもいけます!お好みの具でたのしんでください!

材料

Fedelini or Capellini
◎バルサミコ酢
大1
◎はちみつ
大1/2
◎オリーブオイル
大1
◎粒マスタード
大1/4
◎レモン汁
中1/4
玉葱スライス
1/4
クミンパウダー(クミンシード)
小さじ1
大蒜
1カケ
塩/胡椒
適量
マジョラム/オレガノ
適量
温)鷹の爪(種をぬいて)輪切り
お好みで
フライドオニオン/ナッツ等
お好みで
お好きな具
野菜/お肉/魚介類等

1

パスタを表示茹で時間より1~1.5分前に茹で上げる。

玉葱をスライスしておく(辛いのが苦手な方は水にさらす)

2

◎を全て合える
(冷)大蒜をスリおろす。

(温)大蒜をみじん切りに。

3

(冷)パスタをざるにあげ冷水でよく流す。
◎とクミンパウダーを合わせパスタ、マジョラムのみじん切りをさらに和える。

4

(温)フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンシードを炒め香りが出始めたら。。

6へ!

5

(冷)お好みでチリパウダー+分量外のレモンなどを加え塩胡椒で味を整える。

6

(温) パスタ+ゆで汁適量+◎を加え塩、胡椒をして軽く炒める。
マジョラム、を和える。

7

(冷)(温)
スライスした玉葱をパスタの上に盛りつける。少しきつめにブラックペッパーをふりかけ出来上がり。

8

今回はトッピングにフライドオニオン+マーマレードでSour BeansレシピID:886997
で冷静パスタにしました。

コツ・ポイント

温パスタの時辛みは鷹の爪を大蒜とクミンシードと炒めて加えると良いです。チリパウダーでもよいのですが、。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

12/01/29

写真

具がしょぼくてごめんね(汗)この味超好み!冷やしも食べてみたい♡

ジョンリークッカー

ジョンさんいえいえ〜美味しそうです☆いつも素敵なレポThx!

11/12/11

写真

大蒜たっぷり♪今回はチキンとヒヨコ豆で☆かなり気に入ってます♡

pali

paliさんリピ有り難うございます!気に入って頂けて嬉♬

11/07/26

写真

これは美味しい!ソースが絶妙★焼きトマトとヒヨコ豆で作りました♪

pali

paliさん初めまして!素敵なレポ嬉しいコメントthxです☆

11/05/21

写真

ベーコン&黒オリーブ入りで☆風味が良く幾らでも入っちゃうわっ♪

*茜*

*茜*さん嬉しいです!ブラックオリーブ+ベーコンよだれでそw

09/10/03

写真

今回はチキンで!温ヴァージョンもおいしかったです♪

electoon

electoonさんごちそうさまです!チキン入りでリピ喜です

09/09/14

写真

とても美味しかったです!スパイスと バルサミコが◎燻製の魚と。

ブランディ

ブランディさん有り難うございます☆燻製のお魚美味しそうです!

09/09/05

写真

冷製で♪スパイスがいい~♪今度は温製で^3^

CoffeeCoco

ごちそうさまで★CoffeeCocoさんのお写真が食欲を、、

09/09/04

写真

新鮮な味!今回はお豆とお野菜ですが、鶏肉なんかもおいしそう☆

electoon

electoonさん素敵なレポありがとうございますお肉吉案☆

09/09/02

写真

風味がよくとても美味でした!レンティル、ズッキーニ、ベーコンで

KT121

KT121さん!喜★鮮やかで凄く美味しそうな!!ヨダレです♪

09/08/30

写真

温で野菜たっぷり!バルサミコとクミンの風味がいいね♪

さとよこ

さとよこさんのレポ何時も美味しそうで食べたくなります☆thx

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/14
パスタばかりたべている最近。新しいバルサミコを買ったのでためしてみました。