豚肉と茄子とキャベツの味ポン炒めの画像

Description

野菜たっぷり、食欲そそる味ポンで味付けしました(^ω^)
姉妹レシピのコンソメ炒めID:882992も宜しくデス★

材料 (2人分)

3本
5枚くらい
1パック(200gくらい)
料理酒
大さじ1
塩コショウ
少々
味ポン
大さじ2
醤油
少々
お好みでトッピング

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    写真

    茄子を食べやすい大きさに切る。細い部分は輪切り、太い部分は縦半分に切ってから斜め切り、が良いかと◎

  3. 3

    写真

    油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒める。焦げ付かないように注意すること。

  4. 4

    写真

    豚肉に程よく焦げ目がついたら、キャベツと茄子・料理酒を入れて混ぜるように炒める。軽く塩コショウをかける。

  5. 5

    写真

    野菜がしんなりするまで炒める。

  6. 6

    写真

    野菜がしんなりしたら、味ポンを振りかけて混ぜる。最後に醤油を軽く垂らして混ぜて、味見をする。

  7. 7

    写真

    お好みでゴマ(今回は黒ゴマ)をかけて、皿に盛る。出来上がり(*´▽`)♪

  8. 8

    写真

    冷めても美味しいので、
    お弁当にもGOODヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
    写真見えづらくてスミマセン(^▽^;)

コツ・ポイント

切って炒めるだけ!初心者でもOK(*^ω^*)

このレシピの生い立ち

「豚肉と茄子とキャベツのコンソメ炒め」(レシピID:882992)を違う味付けで仕上げました(^ω^)♪
レシピID : 888761 公開日 : 09/08/15 更新日 : 09/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41 (40人)
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ポムポムポヨコ
サッパリしていながら味はしっかりしみていて美味しかったです♡家族全員に好評で、あっという間になくなりました!お弁当のおかずにも◎
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シバイヌりゅう
さっぱり簡単美味しかったです!

ありがとうございます(^∇^)

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まりもSP
夏にぴったり、爽やかレシピ。美味しかったです☆

ありがとうございます(^∇^)

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Machalin
ポン酢と醤油で味が決まる!とっても美味しかったです♪

ありがとうございます(^∇^)