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レシピID :888852
給食を思い出す…FP使ってずんだの春巻き
材料 （ ３～４人 ）
茹でた枝豆
150ｇ
砂糖
大さじ1～1.5
塩
一つまみ
春巻きの皮
適量(1/4にカットして20枚くらい)
小麦粉＋水 (のり)
１：１
油
適量
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1
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枝豆を、サヤから取り出す。薄皮が気になる方は、薄皮も取る。
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2
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１をフードプロセッサーに入れ、軽く回す。砂糖・塩を加えて、お好みの細かさまで回す。
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3
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1/4にカットした春巻きの中央に２を乗せ、のりを付けて閉じる。
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4
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フライパンに、少々多目の油を熱し、焼いていく。
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5
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＊160～170℃の油で揚げても良いです。
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6
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✿今回は、薄皮を取っていません。気になりませんでした (^^)
写真は、フライパンで焼いたものです。
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7
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ジャンボ餃子の皮で、『ずんだ』と一口大の『お餅』を入れて揚げ焼きしても、美味しかったです(#^.^#)
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