ズッキーニのクリームチーズパスタ
レシピID:888860
チーズクリームがまろやかにからまってズッキーニの美味しさを引き立ててくれます♪
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200ｇ |
| にんにく | 1/2片 |
| 塩 | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| シエロＥＸオリーブオイル | |
| 60ｍｌ | |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| トマト | 1/2個 |
| 牛乳 | 100ｍｌ |
| スライスチーズ | 3枚 |
| 卵 | 2個 |
-
1
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にんにくはみじん切りに。沸騰した湯に塩を適量入れて、パスタをゆでます。
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2
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小鍋に牛乳とスライスチーズを入れて弱火にかけてチーズを溶かします。
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3
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荒熱が取れたらといた卵を加えて混ぜておきます。
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4
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フライパンでにんにくを炒めて、香りが出てきたら薄くいちょう切りにしたズッキーニを炒めます。
-
5
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ゆであがったパスタを加え、３のクリームチーズを加えます。
-
6
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塩、黒コショウで味を整えて出来上がり！お皿に盛ってスライスしたトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
クリームチーズを加えたら熱しすぎないようにする。あまり熱を加えると卵が固まってしまいます。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
頂いたズッキーニを美味しく引き立てるために「シエロＥＸオリーブオイル」を使用して作ってみました♪
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