オクラの味噌焼き
レシピID:888882
オクラに甘めのお味噌を塗って、トースターでチン！
こんがり香ばしい簡単おつまみです。
こんがり香ばしい簡単おつまみです。
材料 （ 二人分 ）
| オクラ | 10本程度 |
| ゴマ油 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 七味唐辛子（お好みで） | |
| 少々 | |
| ★味噌、みりん | 各大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1/2 |
| ★鰹節 | 1/2パック |
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1
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★の材料をよく混ぜ合わせておく
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2
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ビニール袋にオクラとゴマ油と塩を入れ、軽くもんでなじませる
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3
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アルミホイルにオクラを並べ、上に1の味噌を塗ってトースター焼く
または、魚焼きグリルでそのまま焼く
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4
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味噌に焦げ目が付いてこんがり焼けたら、お好みで七味などかけていただきます！
コツ・ポイント
オクラにあらかじめゴマ油をまぶすことで、パサパサ防止に。
味噌にゴマや生姜、にんにくなど混ぜてみても。
味噌にゴマや生姜、にんにくなど混ぜてみても。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
オクラを茹でて、おかかと醤油だけではもったいない！
意外にも味噌も合います！
意外にも味噌も合います！
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