とり天丼
レシピID:888893
私の大好物、とり天丼。鶏肉の天ぷらに甘辛いたれをからめていただくと最高です！
材料 （ 2人分 ）
| ■ ■天ぷら■ | |
| 鶏肉（もも肉がオススメ） | |
| 2枚（400～500グラム） | |
| 片栗粉（衣用） | |
| カップ1（200ｃｃ） | |
| 水（衣用） | |
| カップ1/2（100ｃｃ） | |
| ★醤油（下味用） | 小さじ1と1/2 |
| ★酒（下味用） | 小さじ1と1/2 |
| ■ ■たれ■ | |
| ◎水 | 150cc |
| ◎顆粒かつおだし | 小さじ1/2 |
| ◎醤油 | 大さじ3 |
| ◎みりん | 大さじ3 |
| ◎砂糖 | 小さじ3 |
| 片栗粉（とろみ用） | 小さじ1 |
| 水（とろみ用） | 小さじ1 |
| ■ ■トッピング■ | |
| のり | お好みで |
| ごま | お好みで |
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1
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鶏肉を一口大に切り、★の材料につけておく。
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2
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下味をつけた鶏肉に衣をつけ、揚げる。
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3
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フライパンにたれ用の材料◎を入れ、弱火～弱めの中火にかける。（煮詰めると味が濃くなるので注意です！）
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4
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お好みの味の濃さになったらとろみ用の水溶き片栗粉を入れ、加熱する。
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5
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とろみがついたら揚げた鶏肉を入れてからめる。
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6
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お好みでごまとのりをふりかけて完成です★
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7
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ちなみにこちらが本家とり天丼です。のりはご飯の上にかかっています。
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8
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揚げるのが面倒なので小麦粉をつけて焼きました。こってり感は減りますがおいしいです★
コツ・ポイント
甘辛い味付けがポイントです。8/27再度自分で作り、分量を見直しました。印刷して下さった方々すみません(><)とろみのついたタレをかけることによって普通の天丼とは一味違うこってりした丼になります（＾＾）天ぷらはお好きな方法で☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
つかおくさん有難うございます★リピお待ちしてます(^-^*)
有難うございます！気に入って頂け嬉しいです★美味しそうです♪
有難うございます！ピカチューのとても可愛いですね★感謝です！
わぁ★どうも有難うございます！とっても美味しそうです（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
北海道にあるコンビニ「セイコーマート」のとり天丼がとっても大好きなので、自宅で作れないかと考案しました。本物に近づけるためまだまだ研究中ですが、おいしいです！
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特にタレは 味つけもさることながら トロミをつけることで 天ぷらによくからむし 汁が流れなくてお弁当に向いていますね。ダンナ様への愛情があふれる一品です。
レシピを再現していてそう感じましたよ！
愛する人に食べてもらえるってステキね！！幸せなことです。
今朝ね いたずらしちゃいました。長男がギリギリまで 起きてこないので Serry★さんのハートの器に対抗して (ーー;)
ピカチュウのお弁当箱に おかずを詰めちゃいました。
キッキッキッキッキー(^O^)v
中１がどんな顔してフタを開けるのやら・・・
お母さんにとっては いくつになっても 私達って子供なんですね。私の場合は実家に歩いて５分のところに住んでいるので 最近は なるべく 散歩や地元の食べ物屋さんに誘っています。そうすると いつも 頭の片隅に彼らがあるみたいで 必ず 「今度はみんなでこようね。」って ありがたいですね。
このまま母を頼ってばかりいてはいけない 迷惑ばかりかけて申し訳ないって気持ちだったので 実は お互い様だったことを知って 内心ホッとしました。