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レシピID :888896
ツナ＆茄子のゴマ味噌★肉ぶっかけ丼
ガッツリ食べちゃってください!!なドンブリです。
（＊⌒m⌒)
（＊⌒m⌒)
材料 （ ２人 ）
茄子
１本
ツナ缶
1/2缶
豚細切れ
200g
★鶏ガラスープの素
小さじ１
★まぶたん家の特製まろやかにんにく醤油(レシピID:)
大さじ２
★味噌
大さじ１
★酒
大さじ１
★マヨネーズ
大さじ１
★ケチャップ
大さじ１
★砂糖
小さじ１弱
すりごま(白)
大さじ１～
ごま油
適量
塩コショウ
適量
ごはん
丼に好きな量
青ねぎ
適量
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1
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茄子は縦半分に切ってから１㎝幅に切る。水にさらし、少しあく抜きしたら耐熱皿に並べラップをして600wのレンジで３分チン!
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2
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★は全部合わせておく。
豚はゆがいてザルに上げ水気をきっておく。
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3
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フライパンにごま油をしき、チン!しておいた茄子とツナ缶(油はしっかりきっておく。)
を炒める。かるく塩コショウする。
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4
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茄子に少し焦げ目がついたら、合わせておいた★を加えて全体に絡めながら炒める。しっかり絡んだら火を止める。
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5
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丼にご飯を盛り４をかける。その上にしっかり水切りした肉を盛る。更に彩りに小口切りにしたネギをちらす。
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