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(12品)
レシピID :889026
行列のできるつけ麺やさんの真似♪
酢が効いてさっぱりしています♪うまうまですー！
材料 （ ４人分（少し多めです） ）
水
９００ＣＣ
ネギ（青い部分）
１０㎝
にんにく
１片
和風だし
１パック
中華だし
大さじ１
鶏がら（顆粒だし）
大さじ１
みりん
４０ＣＣ
醤油
９０ＣＣ
酢
９０ＣＣ
チャーシュー（７ミリ厚）
８枚
しなちく（味つき）
１袋
■
ネギ（薬味）
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1
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水を沸騰させたら、青ネギ、ニンニク、だしパック、中華だし、鶏がらだし、みりんを加え、ひと煮立ちさせる
-
2
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だしパックやねぎを取り出す
-
3
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ひと煮立ちしたら、醤油と酢、チャーシュー・しなちくを加え、
ひと煮立ちで火をつめる（チャーシューは１㎝幅にカット）
コツ・ポイント
味の濃さはできるだけ濃い目が良いとおもいます。使うチャーシューなどの味やしなちくでも味の濃さがかわりますので、醤油と酢は加減してみてください♪１番の工程でネギが余っていたので+しましたがなくてもＯＫ！余った野菜などを入れる工夫もおすすめ♪
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