おくらとキュウリとじゃこの梅おかか和え
レシピID:889108
さっぱり味だけどじゃことおかかのダシがきいててうまうまちゅるちゅる〜ん☆
材料 （ 2人分…かな ）
| オクラ | 10本くらい |
| キュウリ | 1本 |
| レタス | 適宜 |
| じゃこ | 大さじ2〜3 |
| 梅干し（梅肉） | 2個分 |
| 鰹節 | 適宜 |
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1
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オクラを塩ずりしてさっと茹でて５ミリ幅の輪切りにしておく。
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2
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きゅうりは薄くスライスしレタスは食べやすい大きさにカットしておく。
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3
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梅干しの種を外し梅肉を用意する。これにじゃことおくらと水気を切ったキュウリも加える。
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4
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器にレタスを盛りつけその上に3をどどんとのせて完成〜☆
コツ・ポイント
味付けが物足りなければ、酢やちょっとのめんつゆ（orしょうゆ）を加えてみてください。
酢飯の上にのせたらヘルシー丼に変身☆
酢飯の上にのせたらヘルシー丼に変身☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
頂き物の貴重品オクラを冷蔵庫にあるもので思いつくままにあえてみました。
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