«macoan のレシピ (29品)
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レシピID :889108

おくらとキュウリとじゃこの梅おかか和え

おくらとキュウリとじゃこの梅おかか和え
さっぱり味だけどじゃことおかかのダシがきいててうまうまちゅるちゅる〜ん☆
macoan macoan

材料 （ 2人分…かな ）

オクラ
10本くらい
キュウリ
1本
レタス
適宜
じゃこ
大さじ2〜3
梅干し（梅肉）
2個分
鰹節
適宜

1

オクラを塩ずりしてさっと茹でて５ミリ幅の輪切りにしておく。

2

きゅうりは薄くスライスしレタスは食べやすい大きさにカットしておく。

3

梅干しの種を外し梅肉を用意する。これにじゃことおくらと水気を切ったキュウリも加える。

4

器にレタスを盛りつけその上に3をどどんとのせて完成〜☆

コツ・ポイント

味付けが物足りなければ、酢やちょっとのめんつゆ（orしょうゆ）を加えてみてください。
酢飯の上にのせたらヘルシー丼に変身☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/30

写真

さっぱりおいしい♪　・・・酢飯にのせて、ヘルシー丼で頂きました★

Tonkichi☆

丼バージョンに挑戦してくれてありがとう〜♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/15
頂き物の貴重品オクラを冷蔵庫にあるもので思いつくままにあえてみました。

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