簡単♪生ハムとトマトの冷たいパスタ
レシピID:889182
簡単にレストランの味が楽しめるこのパスタは我が家の定番です。シラスやツナでもOK！不意のお客様や、パーティにぴったり！
材料 （ 2人分 ）
| トマト | 大1個 |
| にんにく | 1かけ～2かけ |
| バジルまたは大葉（乾燥でも可） | |
| 適量 | |
| 生ハム | 100グラム |
| エキストラバージンオリーブオイル | |
| 大匙５～６杯 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| カッペリーニまたは普通のパスタ | |
| 160グラム | |
| 生マッシュルームスライス（あれば） | |
| 3～4個 | |
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1
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トマトは皮を剥き、適当な大きさに切って、種を取り除く。
にんにくはみじん切り、バジルの葉は、洗って水けをきっておく。
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2
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ボウルに、トマト、にんにく、適当な大きさにちぎった生ハム、細かくちぎったバジル、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる
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3
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２を冷蔵庫で10分以上寝かせる
その間に湯を沸かし、パスタをゆでる。冷たくするので通常より30秒から1分長めに茹でる
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4
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茹であがったパスタを、氷水でさっと冷やし、笊にあげよく水気を切る。
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5
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ボウルに水気を切ったパスタ・冷やしておいた具を入れ混ぜ合わせ、そのまま食卓に～
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6
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小さなガラスのプリンカップなどに盛りつけると、ちょっとおしゃれなオードブルになります。
コツ・ポイント
具の味付けは薄めに、パスタはしっかり冷やして、よーく水気を切ってね。
あれば、生マッシュルームのスライスを入れるとおいしいです。
サラダ風にしたい方は、塩もみしたきゅうりを入れてもおいしいですよ。
あれば、生マッシュルームのスライスを入れるとおいしいです。
サラダ風にしたい方は、塩もみしたきゅうりを入れてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
昔テレビで見たレシピを自分なりにアレンジして、作り方もかなり簡単にしました。
簡単にレストランの味が楽しめるこのパスタは我が家の定番です。
簡単にレストランの味が楽しめるこのパスタは我が家の定番です。
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