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レシピID :889202
夏の疲れに夏野菜と大豆のスープ
材料 （ ３～４人分 ）
赤パプリカ
1/2個
黄パプリカ
1/2個
オレンジパプリカ
1/2個
緑パプリカ
1/2個
かぼちゃ
50グラム
茹で大豆
７０グラム
インゲン
５０グラム
水
８００ｃｃ
コンソメ
２個
塩
少々
コショウ
少々
■
たまねぎ
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1
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野菜を大豆の大きさに合わせて切っておく。
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2
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鍋に水を入れ火にかけ、玉ねぎを入れる。
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3
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煮立ったら、コンソメを入れ、大豆・カボチャを入れ、もう一度煮立ったら残りの野菜を入れ、野菜に火が通るまで中火で煮る。
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4
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野菜に火が通ったら、塩コショウで味を調えて火を止める。
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