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レシピID :889217

我が家のとっておき☆かぼちゃコロッケ

我が家のとっておき☆かぼちゃコロッケ
まんまるコロッケの中にチーズをイン。お肉で包んでカラリと揚げて、アツアツ、サクッ、とろ~り、旨うま~♪

材料 ( 12個分 )

かぼちゃ
450g
豚薄切り肉
200g
玉ねぎ
1/2個
プロセスチーズ
3個
バター
10g
鶏がらスープの素
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
塩、こしょう
少々

1

かぼちゃを一口大に切り、圧力鍋で蒸す。(電子レンジ加熱、又は茹でてもOKです)

2

(うちでは、活力鍋を使っています。専用蒸し器の代わりに足付のパンチザルを使用。水は100cc 。高圧1分 )

3

たまねぎをみじん切りに、チーズは1個を8等分にする。

4

フライパンにバターを入れて火をつけ、たまねぎをしんなりするまで炒める。

5

【4】にかぼちゃと調味料を入れて、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。

6

12等分して、チーズを2個ずつ包み丸くする。

7

豚の薄切り肉で巻き、小麦粉、卵、パン粉をつけて180度の油でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

時間があれば、種を冷ました方が上手に揚がります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/14

写真

ゴロ②大きいサイズですが。。主人に「美味しい」と喜んでいました♪

リスのしっぽ

作ってくださってありがとう♪気に入って頂けて良かった^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/15
いつも、肉~!!とうるさい長男のために(笑)

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