我が家のとっておき☆かぼちゃコロッケ
レシピID:889217
まんまるコロッケの中にチーズをイン。お肉で包んでカラリと揚げて、アツアツ、サクッ、とろ～り、旨うま～♪
材料 （ １２個分 ）
| かぼちゃ | ４５０ｇ |
| 豚薄切り肉 | ２００ｇ |
| 玉ねぎ | １/2個 |
| プロセスチーズ | ３個 |
| バター | １０ｇ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| ウスターソース | 小さじ１ |
| 塩、こしょう | 少々 |
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1
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かぼちゃを一口大に切り、圧力鍋で蒸す。（電子レンジ加熱、又は茹でてもＯＫです）
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2
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（うちでは、活力鍋を使っています。専用蒸し器の代わりに足付のパンチザルを使用。水は１００cc 。高圧１分 ）
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3
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たまねぎをみじん切りに、チーズは１個を８等分にする。
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4
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フライパンにバターを入れて火をつけ、たまねぎをしんなりするまで炒める。
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5
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【４】にかぼちゃと調味料を入れて、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。
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6
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１２等分して、チーズを２個ずつ包み丸くする。
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7
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豚の薄切り肉で巻き、小麦粉、卵、パン粉をつけて１８０度の油でカラリと揚げる。
コツ・ポイント
時間があれば、種を冷ました方が上手に揚がります。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/15
いつも、肉～！！とうるさい長男のために（笑）
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外側に巻いたお肉が･･･おかず感を引き上げてくれたし
･･･ウスターソースの隠し味もなんとも言えず･･･
パクパク食べちゃいましたっ♪♪♪
こんばんは～＾＾
ＵＰして間もないのに
早速作ってくださったんですね～♪
ありがとうございます！
気に入って頂けて良かったです～＾＾
嬉しいコメント☆ありがとうございました(*^o^*)