レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(207品)
レシピID :889285
じゃがいも、玉ねぎ、トマトの牛乳スープ
カリウムが十分に含まれ、抗酸化ビタミンE.C、βーカロチンも、しっかりと採れる、具だくさんスープです。
材料 （ ３人分 ）
じゃがいも
２個
玉ねぎ
１個
完熟トマトの水煮
500g
オリーブオイル
小１
にんにく
１片
牛乳
２００ｃｃ
水
２００ｃｃ
☆コンソメ（顆粒）
お好み
☆塩（ハーブソルト）、ガーリックパウダー
適量
☆レモンパウダー、こしょう
適量
バジル
お好みで
塩、こしょう
適量
-
1
-
じゃがいもは、たわしでよくこすって洗い、皮をむく。芽等は取り除き、６当分くらいに切る。
-
2
-
ガーリックの皮をむき、みじん切りにする。
-
3
-
鍋にオリーブオイル、ガーリックを入れて温めて、香りがしたら、玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。
-
4
-
３に、トマトの水煮、じゃがいもを加え、☆と、水を入れ、じゃがいもが、柔らかくなるまで煮る。
-
5
-
じゃがいもが柔らかくなったら、牛乳を入れ、温め、塩・こしょうで味を調整する。
コメント