レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(65品)
レシピID :889386
ふっくら蒸し焼き★ハンバーグ
焼くときにお水を加えると蒸し焼きなって、中までふっくら火が通って美味しいですよ～！！
材料 （ ２人分 ）
豚ひき肉
200ｇ
玉ねぎ
１個
食パン
半分
牛乳
２０ｃｃ
卵
１個
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
水
１００ｃｃ
ケチャップ
大さじ5
ウスターソース
大さじ5
醤油
大さじ1
-
1
-
玉ねぎをみじん切り。食パンは手でちぎり、牛乳に浸して吸わしておく。
-
2
-
ボールにひき肉、玉ねぎ、牛乳を吸わした食パン、卵、塩コショウを入れて、手でよーく捏ねる。
-
3
-
フライパンに油を熱し、成形したタネの真ん中を少しくぼませて中火で焼く。
-
4
-
片面に焼き色がついたらひっくり返し、裏側にも焼き色をつける。
（ここでは火は中まで通ってません！）
-
5
-
水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
水分がほとんどなくなったら、蓋を取り水分をとばす。
-
6
-
ハンバーグをお皿に取り出し、フライパンにケチャップ、ウスターソース、醤油を入れて、火にかけて全体を混ぜソースを作る。
-
7
-
ハンバーグにかけて出来上がり～♪♫
コメント