カルシウムたっぷり！◆ アーモンドフィッシュの”フィッシュ” ◆
レシピID:88951
”アーモンドフィッシュ”というお菓子の、アーモンドの入らないバージョンです。
ちょっと食べにくい小魚も、これならアーモンドのカロリーを気にせず美味しく頂けますよ！
カルシウムの必要な子供や妊婦さん、そしてビールのおつまみにもぴったりの健康おやつです。
ちょっと食べにくい小魚も、これならアーモンドのカロリーを気にせず美味しく頂けますよ！
カルシウムの必要な子供や妊婦さん、そしてビールのおつまみにもぴったりの健康おやつです。
材料 （ カルシウム＝牛乳1,300ml分 ）
| かえりいりこ | ４０～５０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
| しょうゆ | |
| （いりこの塩分が強い場合は入れない）小さじ１ | |
| ゴマ油 | 小さじ１ |
| いりごま | 大さじ２ |
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1
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いりこはキッチンペーパーに広げ、電子レンジで約３分加熱し、広げて冷まします。
（加熱ムラ防止に途中１回混ぜます。また、冷ましてもカリカリになっていなければ、追加熱します。）
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2
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大きめの器に砂糖・みりん・醤油を混ぜ、ラップなしで電子レンジで１分半ほど加熱し、素早くゴマ油を混ぜます。（焦げやすいので、途中様子を見ながら１～２回混ぜます。私のレンジでは、しょうゆあり1分40秒、しょうゆなし1分30秒ぐらい）
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3
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（2）が熱いうちに（1）のいりこを加えて箸で素早くからめ、いりごまを振り、皿に広げて冷まします。
完全に冷めるとカリカリになりますが、もし煮詰め不足で、完全に冷めても歯につくようなら、冷ましたお皿のまま、再びレンジ１分→広げて乾燥を繰り返してください。
コツ・ポイント
いりこは小さめの＜かえり＞サイズが苦みがなくて食べやすいと思います。乾物売場の＜おかずいりこ＞＜食べる小魚＞など、原材料に塩が入っていないものがオススメです。タレの煮詰め具合はレンジや器によっても違うので、加熱時間は調整してくださいね（焦げやすいので注意！）もちろんナッツ類を入れても美味ですよ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
一気でしたか！（笑）いっぱい作ってくれてありがとう(^^)
おぉ～！なんちゅう嬉しいコメありがとう♪バッチリ骨太ですね！
黒っ！めちゃ旨そうじゃないですか～！こりゃやってみたくなる♪
ちりめんも美味しそうじゃない♪板状にしてパリパリいいかも～
ご主人にも喜んで頂けて嬉しいです♪とっても美味しそうだわ～！
ありがとう♪ずぇひともイリコを常備しちゃって下さい(^-^)
大量～♪ワシワシ食べて元気な赤ちゃん産んで下さいね～（＾＾）
嬉しいつくれぽありがとうございます♪同じ名前ですね(^^)/
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/17
大好きなアーモンドフィッシュの”フィッシュ”だけを沢山食べたい！…なら自分で作れないか？と思って試行錯誤して完成しました。
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まぁまぁ成功でした！もっと大きなお皿で混ぜるべきでした…(￣ー￣;
均等に混ざらず、ちょっと玉になってしまいました。今度はうまくつくるぞぉ～！
確かに混ぜるの難しいですね。混ぜやすいと、仕上がりがベタっとしてしまうし…
やっぱりカリカリの食感にするためにはスピード勝負です！
もう一度作ってみて下さいね！
コツがつかめて今度はうまくいくと思います。
私はいつも、100円ショップの「食べるいりこ」40gを２パック分、一度に作るのですが、「味見、味見…」「もうちょっとだけ…」なんてやっているうちに止まらなくなって、あっという間に食べ切ってしまいます。
フィッシュだけたくさん食べたいって思っているのが私だけじゃなくて嬉しかったです(^-^)
オリゴ糖だったらよりヘルシーですねっ♪
ちょくちょく作って骨太になってくださ～い（＾＾）/
今日このお魚作りました！・・・が写真を撮る前に完食。。
エェッo┤*´Д｀*├oって感じでした[笑]
魚嫌いの子供たちが奪い合ってました(｡･ｗ･｡)
200gのかえりが2日でなくなりそうです（今日100g作りましたので）
本当にいいレシピをありがとうございました。
次は必ずつくれぽかきますね♪
100gって、かなり大量だと思うんですけど、奪い合って完食なんて、嬉しいお知らせありがとうございます～（泣）
魚嫌いならば、なおのこと。母としては嬉しさ倍増ですね♪
良かった～
また作ってあげて下さいね！