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(5品)
レシピID :889606
デザート？いや②おかず♪梨の胡瓜和え
梨をおかずとして食べる！抵抗あるかもしれませんが、果物、酢が好きな方は食べる価値あり☆
材料 （ 2〜3人分 ）
梨
小１個(皮付き240gでした)
きゅうり
１本
塩
小さじ１/２
白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ(りんご酢)
大さじ１.５〜２
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1
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きゅうりをよく洗い、皮付きのまますりおろし、水気を手で絞って、器かﾎﾞｰﾙに入れる。
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2
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【１】に塩を入れ軽く混ぜ、続けて白ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを大さじ１.５〜２(きゅうりがひたひたくらいで適当です)入れる。
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3
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梨の皮を剥き、５ミリ幅くらいの千切りか拍子切りにし、【２】に加え、和えて出来上がり☆
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4
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梨は小さめのを使ったのですが、大きい場合、その他の分量はお好みで増やしてくださいね。
コツ・ポイント
お酢は、りんご酢だとよりﾌﾙｰﾃｨになります。きゅうりの水切りは軽くで大丈夫です。作ってすぐだと、食べるときお酢でむせてしまうかも!? 1日冷蔵庫で寝かせると水分がでるので、お酢と混ざって、ちょうどいい濃さになります。
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