ズッキーニとトマトのパスタ。
レシピID:889609
オイルとお塩だけで味付けしたパスタです。シンプルですがガーリックがきいておいしいです。
材料 （ 一人分 ）
| パスタ | 80ｇ |
| ズッキーニ | 1/2本 |
| プチトマト | 5個 |
| シエロ・オリーブオイル | |
| 大さじ１ | |
| 塩 | 適量 |
| にんにく | ひとかけ |
| パルメザン・チーズ | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
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1
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プチトマトは湯剥き、ズッキーニは縦に薄くスライスしておく。（スライサーを使うと簡単です。）
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたにんにくをいれて香りを出す。
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3
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茹で時間を考慮し、パスタを茹で始める。
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4
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２にプチトマトとズッキーニを加え、軽く塩で味付けをする。最終的にはパスタを入れてから調整するのであくまで薄めに。
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5
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４のなかにアルデンテに茹で上がったパスタと茹で汁少量をいれ、具と絡め、塩・胡椒で味を調える。
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6
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お皿に盛り付け、パルメザンチーズをふって完成。
コツ・ポイント
お料理にはおいしいオイルとお塩を使うこと。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/16
夏野菜を使った簡単ランチとして。
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