◆真知おばちゃんの愛されドーナツ◆
レシピID:889616
ふわふわ美味しいドーナツが 『あっ"(･д･)』という間に完成！揚がったそばからなくなっちゃうよ♡できたてを頬張ってね♡
材料 （ ドーナツ型10個＋丸10個分 ）
| ●薄力粉 | 330ｇ |
| ●ベーキングパウダー | |
| 大さじ1 | |
| ●上白糖 | 150ｇ |
| ●塩 | 小さじ1/3 |
| ○卵 | 1個 |
| ○牛乳 | 70ｃｃ |
| 水 | |
| 30～60ｃｃ（様子をみながら調整） | |
| 強力粉、なければ薄力粉（打ち粉） | |
| 適量 | |
| 上白糖（仕上げ） | 適量 |
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1
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●の材料（薄力粉・ベーキング・上白糖・塩）を大きめのボウルに入れ、ホイッパー（又は、手）で空気を入れるように混ぜる。
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2
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別のボウルに卵と牛乳を入れ混ぜる。
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3
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①の中に②を加え、ゴムベラでさくっと混ぜ、様子をみながら水を加え、混ぜ合わせる。
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4
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粉っぽさなくなったら手でまとめる。（※混ぜすぎないこと！生地はやわらかめです！）
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5
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台に打ち粉をし、生地を1.5ｃｍくらいの厚さにし、手で整える。型抜きしやすいように、生地の表面にも打ち粉をする。
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6
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打ち粉をしたドーナツ型でくり抜く。（生地がやわらかいので、しっかり型に打ち粉をして下さいね！）
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7
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170度に熱した油で揚げる。うすいキツネ色になったらひっくり返す。
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8
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裏も揚げる。（ひっくり返すのは一度だけ！揚げすぎないのがポイント！）
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9
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網にキッチンペーパーを敷いて、余分な油をきる。
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10
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熱々のうちに、上白糖をたっぷ～りまぶして出来上がり。（袋に砂糖とドーナツを入れて振るとよく絡み付きます！）
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11
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熱々を頬張って下さぁ～い♪
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12
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【食べごろ】出来立てすぐ！冷えたら、オーブントースターで温めて食べると美味しいです。
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13
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【アレンジ（仕上げ）】シナモンパウダー40ｇ＋粉糖60ｇ（シナモンパウダー小さじ2＋グラニュー糖100ｇ）
コツ・ポイント
混ぜすぎない！生地は厚め！揚げ過ぎない！熱々を頬張る！てきとぉ～に楽しく作ること♡
※卵の大きさによって、生地の固さがかわってきます。手順③で水を加える時、型抜きできそうなギリギリの柔らかさの見極めお願いします。後で薄力粉足しOKです♪
※卵の大きさによって、生地の固さがかわってきます。手順③で水を加える時、型抜きできそうなギリギリの柔らかさの見極めお願いします。後で薄力粉足しOKです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
綺麗なまん丸可愛い♡このドーナツ短時間で揚がっちゃうので。汗
素敵なアレンジありがとぉ♪凄く食感よさそう～かぶりつきたい♪
美しいドーナツ型にウットリ♡うちは両親と妹のテンション↑笑
きゃ～参上ありがとぉ♡流石ドーナツ星人さん！形が美しすぎ♡
レシピ見直しますね（汗）可愛いピックさしレポ有難う♡嬉しい♡
きゃぁ～♡早速作って頂けるなんて感激です♡いつもありがとぉ♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/11
親戚一同 『真知のドーナツが食べたいなぁ～。』口を揃えて言う。
まれ 『どんなドーナツなの？』（2009夏）『やっと食べれた！(*´▽`)+*ﾟ美味しい♡』
何十年も愛され続けるドーナツ。ずっと作っていきたいので教わってきました♡
まれ 『どんなドーナツなの？』（2009夏）『やっと食べれた！(*´▽`)+*ﾟ美味しい♡』
何十年も愛され続けるドーナツ。ずっと作っていきたいので教わってきました♡
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