梅ジャムdeスペアリブ
レシピID:889641
梅ジャムの酸味でさっぱりスペアリブになりますよ。今年梅ジャム作った方 いかがですか？
材料 （ 4~5本分 ）
| スペアリブ | 4~5本 |
| ●しょうゆ | 大さじ３ |
| ●トマトケチャプ | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ２ |
| ●梅ジャム | 大さじ２ |
| ●ウスターソース | 小さじ２ |
| ●にんにくのすりおろし | |
| ひとかけ | |
| ●こしょう | 少々 |
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1
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今回はこのようなシールがはってあるお肉です。
私弱いんですよ、このシールに
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ちょと切り込みを入れた方が、火の通りも良いし、食べやすいと思います。
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3
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お肉が並べられる容器に●をすべて入れて混ぜます。
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4
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お肉を並べて、ラップをして、冷蔵庫で４時間から１２時間漬けます。時々ひっくり返してください。
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5
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200度のオーブンで15分から20分焼いてください。
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6
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残った漬けタレを鍋に入れて、酒を少し足して中火にかけ、ちょっと煮詰めて、焼きあがったお肉にソースとして掛けます
コツ・ポイント
お肉をしっかり漬けた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/17
小林カツ代さんのレシピのアレンジです。梅ジャムを使うと、さっぱりになるだろうなと思って作ってみました。
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