∮ご飯がすすむ✰彡ゴーヤのごま味噌炒め∮

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Description

✿話題入り感謝です✿
ゴーヤだけ♡
すり胡麻たっぷりの甘苦ピリ辛炒めです^^

材料 (2人分~)

(大)1本
ごま油
大匙1
◇酒
大匙1
◇塩
少々
◆砂糖
大匙1.5
◆みそ
小匙1~1.5
◆豆板醤
小匙1/2
◆しょう油
大匙2/3
◆酒
大匙1
◆みりん
小匙1
味を見て少々
(白)すり胡麻
大匙2~
ラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤは2-3ミリ厚さの薄切りにし、塩少々をまぶして暫く置き、よく揉んで水洗いし、しっかり絞る。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め、酒と軽く塩を振りしっかりと炒める。

  3. 3

    ◆の調味料を合わせて入れ炒め合わせる。味を見て塩等でお好みの味に調え、すり胡麻を混ぜ合わせたら完成♪

  4. 4

    お好みでラー油を垂らしても♬

  5. 5

    写真

    厚揚げと♪
    レシピID:884247

  6. 6

    写真

    くずし豆腐と♪
    レシピID:885007

  7. 7

    写真

    舞茸と♪
    レシピID:887490

  8. 8

    写真

    <2013/07/30>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

  9. 9

    写真

    さるにゃんさんが卵とじにして下さいました♪とっても美味しそう♡素敵なれぽありがとう^^

コツ・ポイント

しっかりした味付けです♪
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
味が馴染んだ翌日もなかなかです^^

このレシピの生い立ち

ゴーヤが大好きなのであります♡
レシピID : 889665 公開日 : 09/08/17 更新日 : 14/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)
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サビエルっ子
味噌味ゴーヤおいしい! あっという間に間食しました
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さざんか©
夏は絶対これ! 今年もごちそうさまです♥♥

cmちゃん大感激〜♡とっても美味しそうなりぴ今年も有難う^^

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とむゴーゴー
ほろ苦さと甘辛味噌がマッチして美味しい~♡おつまみにも良さそう!

初めまして♬可愛い器で嬉です♡美味しく作ってくれて有難う^^

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MAYOMAYO 
ほんとごはんすすんじゃう~(^^♪いつもありがとねっぎちゃん♡

MAYOちゃん私の方こそ♡嬉コメ素敵れぽいつもありがとね^^