∮ご飯がすすむ✰彡ゴーヤのごま味噌炒め∮
Description
✿話題入り感謝です✿
ゴーヤだけ♡
すり胡麻たっぷりの甘苦ピリ辛炒めです^^
ゴーヤだけ♡
すり胡麻たっぷりの甘苦ピリ辛炒めです^^
材料
(2人分~)
(大)1本
ごま油
大匙1
◇酒
大匙1
◇塩
少々
◆砂糖
大匙1.5
◆みそ
小匙1~1.5
◆豆板醤
小匙1/2
◆しょう油
大匙2/3
◆酒
大匙1
◆みりん
小匙1
塩
味を見て少々
(白)すり胡麻
大匙2~
ラー油
お好みで
作り方
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1
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ゴーヤは2-3ミリ厚さの薄切りにし、塩少々をまぶして暫く置き、よく揉んで水洗いし、しっかり絞る。
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2
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ごま油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め、酒と軽く塩を振りしっかりと炒める。
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3
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◆の調味料を合わせて入れ炒め合わせる。味を見て塩等でお好みの味に調え、すり胡麻を混ぜ合わせたら完成♪
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4
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お好みでラー油を垂らしても♬
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5
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厚揚げと♪
レシピID:884247
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6
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くずし豆腐と♪
レシピID:885007
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7
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舞茸と♪
レシピID:887490
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8
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<2013/07/30>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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9
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さるにゃんさんが卵とじにして下さいました♪とっても美味しそう♡素敵なれぽありがとう^^
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コツ・ポイント
しっかりした味付けです♪
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
味が馴染んだ翌日もなかなかです^^
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
味が馴染んだ翌日もなかなかです^^
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのであります♡