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レシピID :889828

スティックチーズケーキ

スティックチーズケーキ
しっかり冷やしてまったり濃厚なチーズケーキ。
ぴぃたろう ぴぃたろう

材料 （ 15×13.5の玉子豆腐の型一台分 ）

クリームチーズ
250ｇ
バター
15ｇ
グラニュー糖
90ｇ
塩
少々
たまご
1個
生クリーム
20ｇ
プレーンヨーグルト
25ｇ
レモン汁
小さじ2
バニラオイル
2～3滴
薄力粉
20ｇ

1

クリームチーズ、バターを室温で柔らかくしておく。型にオイルを塗ってオーブンペーパーを貼り付ける。オーブンは180℃に予熱

2

ボールにクリームチーズから順に泡だて器でなめらかに混ぜていく。
小麦粉はふるって加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる

3

写真

型に流し、天板にお湯を張って型を置く。湯せん焼きで180℃20分。170度にして更に35分焼く

4

写真

完全に冷めたら型からそっと出し、好みの太さに切り分ける。ナイフは切るたびにお湯で温め、軽く水気を拭いてから切る。

5

更に冷蔵庫で一晩置いてしっかり冷やしてから召し上がれ。

コツ・ポイント

型はどんな型でもＯｋだが玉子豆腐の型は湯せん焼きしても水がしみこまないし、型からはずしやすいのでオススメ。
ワックスペーパーで包めばお土産にも最適。お皿要らず！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/08

写真

チーズケーキ初挑戦でした。とても美味しいです♪近々リピします!

ユキイツ

ありがとうございます！とってもきれいな焼き色でおいしそうです

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/16
持ち運びやすいようにスティック状にした。

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