◆◇◆ みょうがの甘酢漬け ◆◇◆
レシピID:889995
きれいなピンク色の甘酸っぱい茗荷です♡￫ܫ￩♡
魚の付け合わせやまぜ寿司などにも♪
魚の付け合わせやまぜ寿司などにも♪
材料 （ ２人分／常備菜 ）
| みょうが | ３０個 |
| 塩 | 少々 |
| ◆酢 | ２カップ |
| ◆砂糖 | 大匙６ |
| ◆塩 | 小匙２ |
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1
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みょうがは洗い、根元の汚れた部分は取り除いて半分に切る。熱湯に１０秒ほどくぐらせてざるに上げ、塩を軽くふって冷ます。
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2
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鍋に◆を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めそのまま冷ます。
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3
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保存容器にみょうが・三杯酢を入れてそのまま冷蔵庫で冷やして完成♪
半日くらいおいてからがおいしぃっ♡￫ܫ￩♡
コツ・ポイント
残った甘酢は味を足して寿司酢などにもどうぞ＜ペコリ＞
マヨネーズと合わせてソースやドレッシングとしてもご利用くださいませ＜再ペコリ＞
マヨネーズと合わせてソースやドレッシングとしてもご利用くださいませ＜再ペコリ＞
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/17
実家からもらったたっくさんのみょ～がぁ～♬♪
有難く､そして美味しくいただきます♪
有難く､そして美味しくいただきます♪
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