«こ～ぎぃ☆のレシピ (4品)
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祖母と母の味☆みょうがの甘酢漬け

レシピID:890061
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夏の時期によく食べるみょうがの甘酢漬け。簡単なのに箸が止まりません(^_^)
こ～ぎぃ☆ こ～ぎぃ☆

材料

☆みょうが お好きなだけ
☆らっきょう酢
みょうがが浸るくらい

1

まず分量外のお湯でみょうがをサッと湯通しして、ザルにあけ流水で冷ます。
こうすると甘酢に漬けた時にキレイなピンク色に。

2

みょうがの量に合わせた容器に、冷まして水気を取ったみょうがを入れ、浸るくらいのらっきょう酢を入れる。

3

密閉して、冷蔵庫や涼しい所に置いておく。

4

漬けた翌日から食べられます。ほんのりピンクでキレイですー(^∀^)ノ

コツ・ポイント

もっと甘いのがお好きな方は砂糖やみりんなどを足して下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/21

写真

すごく簡単で美味しくできました。ピンクがきれいですね。

写真 デルソル

わぁ♪初レポ感謝です☆すごくキレイ♪ありがとです

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/17
昔から祖母が作るみょうがの甘酢漬けが大好きでした。今は母が作りますが、いつまでも大好きです(^∀^)
みょうがは食べ過ぎたら物忘れが酷くなると言いますが、気にしない気にしない(笑)

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