«shu☆naのレシピ (11品)
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ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー

レシピID:890107
メイン画像
塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けでとっても美味しいゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪

材料 ( 2人分 )

ゴーヤ 1本
豚こま 100グラム
木綿豆腐 1/2丁
☆塩 小さじ2/3
☆ほんだし(和風だしの素)
小さじ1
☆醤油 大さじ1
卵(溶いておく) 1個

1

ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。

2

豚コマは食べやすい大きさに切っておく。豆腐は、上にお皿とおもしを置き、水気を切っておきます。

3

熱したフライパンに油をひき、豆腐を手でほぐしながら入れキツネ色になるまでしっかり炒める。炒まったら皿にあげておく。

4

油をひき豚こま肉を炒める。炒まったら皿にあげておく。

5

油をひきゴーヤをさっと炒めたら、3の豆腐と4の豚コマ肉をフライパンに戻し入れる。

6

材料の☆を塩→ほんだし→醤油の順にまわし入れ軽く炒める。

7

溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、炒める。卵に火が通ったら出来上がり♫

コツ・ポイント

※今回レシピID864390冷凍ゴーヤを使用しました☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6(6人)

09/09/28

写真

ほんだしが効いてますね。(^^)bおいしかったです❤

写真 mari♪

にんじん入♪とっても美味しそう~♡つくれぽ感謝です☆

09/09/26

写真

家の採れたてゴーヤで作りましたいい味付けになって美味しかったです

あゆたろうざえもんっ

採れたてゴーヤ♡とっても美味しそう~!!つくれぽ感謝です♡

09/09/11

写真

初つくれぽです!パパも息子も美味しいと食べてくれました♪

まさ奴

きゃあ~!!初つくれぽ♪嬉しいコメント♪に感激♡感謝です♡

09/09/07

写真

パパに大好評っ♪シンプルなのに味付けしっかり!ご馳走様でしたっ

写真 ミユゥ

大好評♪とっても嬉しい~!!ミユゥさん♡つくれぽ感謝です♡

09/08/31

写真

豚コマの代わりにブロックベーコン、もやしを加えました!美味☆

サトヤン

ベーコン♪もやし♪入り美味しそう~!!つくれぽ感謝です♡

09/08/26

写真

玉葱、人参、鰹節加えました。ほんだしイイ味出してくれますね♪

akiyonyon

とっても♬美味しそう~!!素敵な☆つくれぽ感謝です♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/17
母がいつも作ってくれるゴーヤチャンプル!!こんなに簡単に味付けしていたとは!!

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