ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー
レシピID:890107
塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けでとっても美味しいゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪
材料 （ 2人分 ）
| ゴーヤ | 1本 |
| 豚こま | 100グラム |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| ☆塩 | 小さじ2/3 |
| ☆ほんだし(和風だしの素) | |
| 小さじ1 | |
| ☆醤油 | 大さじ1 |
| 卵(溶いておく) | 1個 |
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。
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2
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豚コマは食べやすい大きさに切っておく。豆腐は、上にお皿とおもしを置き、水気を切っておきます。
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3
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熱したフライパンに油をひき、豆腐を手でほぐしながら入れキツネ色になるまでしっかり炒める。炒まったら皿にあげておく。
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4
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油をひき豚こま肉を炒める。炒まったら皿にあげておく。
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5
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油をひきゴーヤをさっと炒めたら、3の豆腐と4の豚コマ肉をフライパンに戻し入れる。
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6
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材料の☆を塩→ほんだし→醤油の順にまわし入れ軽く炒める。
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7
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溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、炒める。卵に火が通ったら出来上がり♫
コツ・ポイント
※今回レシピID864390冷凍ゴーヤを使用しました☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
にんじん入♪とっても美味しそう～♡つくれぽ感謝です☆
採れたてゴーヤ♡とっても美味しそう～!!つくれぽ感謝です♡
きゃあ～!!初つくれぽ♪嬉しいコメント♪に感激♡感謝です♡
大好評♪とっても嬉しい～!!ミユゥさん♡つくれぽ感謝です♡
ベーコン♪もやし♪入り美味しそう～!!つくれぽ感謝です♡
とっても♬美味しそう～!!素敵な☆つくれぽ感謝です♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/17
母がいつも作ってくれるゴーヤチャンプル!!こんなに簡単に味付けしていたとは!!
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