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(11品)
レシピID :890107
ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー
塩☆ほんだし☆醤油だけの味付けでとっても美味しいゴーヤチャンプルの出来上がり♪♪
材料 （ 2人分 ）
ゴーヤ
1本
豚こま
100グラム
木綿豆腐
1/2丁
☆塩
小さじ2/3
☆ほんだし(和風だしの素)
小さじ1
☆醤油
大さじ1
卵(溶いておく)
1個
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。
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2
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豚コマは食べやすい大きさに切っておく。※豆腐は、上にお皿とおもしを置き、水気を切っておきます。
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3
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熱したフライパンに油をひき、豆腐を手でほぐしながら入れキツネ色になるまでしっかり炒める。炒まったら皿にあげておく。
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4
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油をひき豚こま肉を炒める。炒まったら皿にあげておく。
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5
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油をひきゴーヤをさっと炒めたら、3の豆腐と4の豚コマ肉をフライパンに戻し入れる。
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6
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材料の☆を塩→ほんだし→醤油の順にまわし入れ軽く炒める。
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7
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溶いた卵を入れ、よく混ぜ合わせ、炒める。卵に火が通ったら出来上がり♫
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8
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※豆腐はくずさずにそのまま油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きくずすと楽です♪♪
コツ・ポイント
※今回レシピID864390冷凍ゴーヤを使用しました☆
※豆腐はくずさずに、そのまま油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、焼けたら一気に適当～にスプーンなどでくずしてしまうと楽です♪♪
※豆腐はくずさずに、そのまま油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、焼けたら一気に適当～にスプーンなどでくずしてしまうと楽です♪♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(22人)
定番レシピにしていただいて本当に本当に嬉しいです～!!
めちゃくちゃ嬉しいつくれぽ～!!!!!!感激♡感謝です☆
MIKIRUNRUNさん♡とっても嬉しいつくれぽ感謝です♡
何度もリピなんて～♬とっても嬉しいつくれぽ感謝です☆
沖縄を思い出してもらえるなんて～!!嬉しいつくれぽ感謝です☆
はっちぱっちさん～♪いつもつくれぽありがとうございます☆!!
おばあさまのゴーヤ♡とっても嬉しいつくれぽ感謝です☆
ご主人にも大絶賛☆!!嬉しい～!!つくれぽ感謝です♡
とってもとっても嬉しいつくれぽ～!!感激♡感謝です☆
やみつきなんて!!嬉しいいです～!!つくれぽ感謝です♡
またぜひ！！作って下さい～♬MU☆さんつくれぽ感謝です☆
とってもとっても嬉しいつくれぽ～!!感激♡感謝です♡