レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(215品)
レシピID :890511
ピリ辛さっぱり★鶏の梅わさびマヨソテー
万人ウケの自慢レシピ★マヨがわさびの辛味をまろやかにしてくれます。梅の酸味で食欲増進＆疲労回復。子供にはさび抜きで！
材料 （ 2人分 ）
鶏肉
1/2枚
塩
小さじ1/2
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
スナックエンドウ
約8本
わさび
小さじ1~2（お好みで）
梅
2個
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1と1/2
白ごま
適宜
-
1
-
鶏肉は1cmのそぎ切りにし、塩と酒で下味をつける。玉ねぎとスナックエンドウは食べやすい大きさに切る。
-
2
-
梅は種をとって軽くたたき、わさび、醤油、マヨネーズとあわせてよく混ぜておく。
-
3
-
フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を焼く。両面に軽く焼き色がついたら一度取り出し、野菜を炒める。
-
4
-
だいたい火が通ったら鶏肉を戻し入れ、２の合わせ調味料を入れてさっと炒めてなじませたらできあがり。
コメント