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(12品)
レシピID :890514
卵ときゅうりの中華炒め☆
皮がしなしなのきゅうりも美味しくな～る！紹興酒を使うと風味アップ☆スピードメニューです♪
材料 （ ２人分 ）
きゅうり
２本
卵
１個
★酒（あれば紹興酒）
大さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★オイスターソース
小さじ１
★こしょう
少々
★砂糖
小さじ２分の１
ごま油
大さじ１
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1
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きゅうりは皮をピーラーで縞にむく。縦半分に切り、スプーンで種をこそげとる。包丁で斜め８ミリくらいに切る。
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2
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卵は溶いておく。★印の合わせ調味料をよく混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、きゅうりを強火で炒める。全体がアツアツになったら端に寄せて溶き卵を入れ、卵をざっと混ぜる。
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4
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★印の調味料を再度混ぜながらまわし入れ、全体をざざっと混ぜてすぐに火を止める。焦げやすいので注意。お皿に盛る。
日記がまだみたいなのでこちらにおじゃましました♪
インゲンと春雨のずぼら料理のレポありがとうございます～
ずぼらな私のずぼら料理、賛同していただいて嬉しいです♪
これを機会によろしくお願いしますね♪
こちらこそ、はじめまして♪
真さんにコメントいただけるなんて、
感激です～＞＜！！
ずぼらレシピだけでなく（笑）美味しそうなレシピの数々
いつものぞかせていただいてます♪♪
是非こちらこそ、よろしくお願いします☆