ゴーヤと豆腐で簡単＆ヘルシー
レシピID:890539
この季節に美味しいゴーヤを簡単にヘルシーにたべてみましょ♪ お酒のあてにも！
材料
| ゴーヤ | １本 |
| 絹こし豆腐 | １丁 |
| シーチキン | １缶 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| しょうゆ | ほんの少し |
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1
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シーチキンはオイルを切っておく。
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2
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ゴーヤは半分に切りわたを取り、薄くスライス→沸騰したお湯に塩少々入れさっとゆがく→ざるにあげ水気をしぼっておく。
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3
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豆腐は絹なのでよく水切りをしておく。
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4
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ボールに①②③を全ていれ、塩・コショウで味付けする。シーチキンから程よい味が出てますので塩の入れすぎに注意！
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5
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しょうゆはお好みでほんの少し加えてください。
コツ・ポイント
塩・コショウで味つけなのでさっぱり食べれます♪
塩でゆでるのと薄くスライスするのでゴーヤの苦味はないです。
塩でゆでるのと薄くスライスするのでゴーヤの苦味はないです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/17
ゴーヤがたくさん実家でできたので、チャンプルだけではなく違う方法で食べた方をと思い、、、。
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