ゴーヤのツナマヨ夏サラダ♪♪
レシピID:890627
熱を入れても美味しいゴ〜ヤ。でも暑い夏には冷たくいただきたい日だってありますよね☆
夏野菜で夏バテ撃退しちゃいましょう！
夏野菜で夏バテ撃退しちゃいましょう！
材料 （ ３〜４人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| 玉葱 | 小１個 |
| ツナ缶 | １個 |
| ★マヨネーズ | |
| 大さじ３〜５(お好みで) | |
| ★めんつゆ(隠し味♪あってもなくても) | |
| お好みで | |
| ★塩(岩塩で旨味upします) | |
| お好みで | |
| ★胡椒(うちはブラックペッパーです) | |
| お好みで | |
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1
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ゴーヤは５mmくらい、玉葱は薄くスライスし、熱湯でさっとゴーヤの色が鮮やかになる位にまとめて下ゆでしてザルに上げます。
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2
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１の水気をしっかり切ったらボウルに入れ、油を切ったツナ缶を入れ、★の調味料で味付けして混ぜたら出来上がり♪♪
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3
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4
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コツ・ポイント
とても簡単なのでメイン料理の仕込み間にできますし、特にコツなどはないですが、うちはシンプルな中に旨味が増すよう、岩塩とブラックペッパーを使ってます。とても美味ですよ(^-⌒)b
１で茹ですぎると野菜から水分が出てくるのでサッとで大丈夫です☆
１で茹ですぎると野菜から水分が出てくるのでサッとで大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/18
ゴーヤを炒め物以外でサッパリ食べれないかと考案した一品です(^m^*)
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