めっちゃｳﾏ簡単！！塩あんかけ焼きそば
レシピID:891189
材料 （ ３人分（３玉分） ）
| マルチャンの塩やきそば（即席やきそば） | |
| １袋（３玉入り） | |
| ■ 【あんかけの具材】 | |
| にんにく | １片 |
| 豚肉’（コマ肉など） | |
| ２００グラムくらい | |
| にんじん | 1/2本 |
| しいたけ | ３～４枚 |
| 筍の水煮 | 小１個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | ２個 |
| ●オイスターソース | 大匙１ |
| ●水 | ６００ｃｃ |
| ●粉末ソース（塩） | ２．５～３袋 |
| 水溶き片栗粉 | ２０～３０ｃｃ |
| ごま油 | 適量 |
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1
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お野菜を食べやすい大きさにスライスします。
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2
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フライパンにごま油をひき袋から焼きそばを取り出して炒めます。
（パリパリめにした方が美味しいです）
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3
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麺をお皿に盛ります。
同じフライパンに再度ごま油をひき、弱火でスライスしたにんにくを香りが出るまでじっくり炒めます。
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4
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肉を加え、火が通るまで炒めたらピーマン以外の野菜を炒めます。
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5
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●を４に入れ、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
ピーマンを入れて一煮立ちします
（この方が色が鮮やかです）
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6
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水溶き片栗粉を入れて火を通し麺の上にあんをのせたら完成です！！
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7
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※慌てて撮った写真ですので、あんも少なく見えてうまく再現できてなくてスイマセン・・・
コツ・ポイント
麺を炒めるときは、始めはあんまり触らない方がいいです。ある程度温まってくるとほぐしやすくなると思うので。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/18
塩やきそばが大好きだけど、塩焼きそばはもっと大好きだったので。
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