ヘルシー♪ピーマンの肉詰め焼き
レシピID:891413
ボリューム満点！でもヘルシー(^^)
材料
| ピーマン | 大３個 |
| ◎木綿豆腐 | １丁 |
| ◎玉ねぎ | 中１個 |
| ◎ひき肉(お好みで) | |
| １５０ｇ | |
| ◎卵 | １個 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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豆腐をれんじで4分位加熱し、水切りしておく
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2
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ピーマンは縦半分に切り、種を取る。玉ねぎはみじんきりにしておく
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3
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豆腐がさめたら、ボウル又は袋に◎をいれ、粘りがでるまで混ぜる。(水っぽければ少し片栗粉を足してみてください)
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4
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ピーマンに３を詰め、フライパンで焼く(初めは強火で焼き色をつけ、その後蓋をして蒸し焼きにしてください)
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5
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ソース、ケチャップなどお好みのものをかけて食べてください
コツ・ポイント
写真のものは、鶏の胸ひき肉です(ヘルシーということで)
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/19
母から教わった料理です
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